MIM, JAWA TENGAH, 8 OKTOBER 2024
Berapa Banyak Mikroplastik yang Anda Konsumsi Hari Ini?
Pertanyaan ini mungkin terdengar seperti lelucon, namun kenyataannya, kita mungkin benar-benar mengonsumsi mikroplastik setiap hari. Makanan yang kita konsumsi bisa menyimpan serpihan kecil plastik, yang dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
Apa itu Mikroplastik?
Mikroplastik adalah partikel plastik yang sangat kecil, yang masuk ke lingkungan dan bisa masuk ke dalam tubuh manusia. Mereka bisa masuk melalui saluran napas, makanan, minuman, bahkan melalui kulit. Meskipun ada penelitian yang menunjukkan keberadaan mikroplastik dalam makanan, dampaknya terhadap kesehatan masih belum sepenuhnya dipahami.
Sebagai contoh, penelitian pada tikus menunjukkan bahwa mikroplastik dapat terakumulasi di hati, ginjal, dan usus, serta meningkatkan kadar stres molekul oksidatif dan zat beracun di otak.
Makanan yang Mengandung Mikroplastik
Sebuah penelitian terbaru menemukan bahwa 90 persen sampel protein hewani dan nabati mengandung mikroplastik. Berikut adalah beberapa makanan yang patut diwaspadai:
1. Garam
Penelitian tahun 2023 mengungkapkan bahwa garam Himalaya dan garam laut mengandung kadar mikroplastik yang tinggi.
2. Gula
Studi tahun 2022 menunjukkan bahwa gula adalah jalur utama paparan mikroplastik bagi manusia.
3. Teh
Banyak kantung teh terbuat dari plastik yang dapat melepaskan mikroplastik saat diseduh. Peneliti menemukan bahwa satu kantung teh dapat melepaskan lebih dari 11,6 miliar partikel mikroplastik ke dalam udara.
4. Nasi
Studi dari University of Queensland menunjukkan bahwa setiap 100 gram nasi mengandung sekitar 3-4 miligram plastik. Mencuci beras sebelum dimasak dapat mengurangi kontaminasi hingga 40 persen.
5. Air Minum Kemasan
Penelitian pada Maret 2024 menemukan bahwa 1 liter air minum kemasan mengandung rata-rata 240 ribu partikel plastik.
6. Sayur dan Buah
Sayuran dan buah-buahan juga terpapar mikroplastik melalui akar tanaman. Bahkan vegetarian pun tidak bisa sepenuhnya terhindar dari ancaman ini.
7. Sumber Protein
Mikroplastik juga ditemukan di berbagai sumber protein seperti daging sapi, daging ayam, makanan laut, dan bahkan tahu.
Kesimpulan
Mikroplastik adalah masalah serius yang mempengaruhi makanan kita sehari-hari. Meskipun penelitian tentang dampaknya masih berlanjut, penting bagi kita untuk menyadari kontaminasi ini dan berusaha mengurangi paparan. Dengan mengetahui makanan apa yang berisiko, kita dapat membuat pilihan yang lebih bijak demi kesehatan kita.
alya-red
